Cocktails: a tendência e a experiência

Antes de vir para Paris confesso-me, não aderia nem de longe aos cocktails. Em primeiro lugar são uma bebida cara, comparada com os vinhos, cervejas e outros digestivos que facilmente se encontram em Portugal. Os meus contactos com o cocktail ficavam pela caipirinha do Bairro Alto, a menos de dois euros. Claro! E mesmo quando cheguei a Paris não estava convencida… Afinal a carta de vinhos tem sempre um aspecto delicioso. Porém, tive de ultrapassar os meus preconceitos e encontrar-me face a face com esta indústria e, alguns dirão mesmo, com esta arte. Não é estranho, por isso, encontrar bares exclusivamente de cocktails. Sim, exclusivamente!

Para facilitar o encontro entre um curioso da arte do cocktail e um bar original, que tornará a viagem em Paris ainda mais especial, eu selecionei cinco dos meus bares preferidos:

  • Ballrom

Este lugar merece ficar guardado entre os melhores segredos de Paris… Mas eu não resisto à tentação de partilhar o endereço! É onde eu gosto de ir para sair de Paris (sim, nem sempre se tem vontade de estar em Paris, como os parisienses). O bar secreto fica no subsolo, mas não se deixem enganar por esta entrada quase despercebida. Em baixo irão encontrar simpáticos bar-man, uma carta original, com uma decoração aconchegante. Ideal para aquele passeio romântico no final de sábado. Com sorte, o tudo será acompanhado de música ao vivo – um piano está à disposição. Para saberem tudo: Ballrom, 58 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris

  • Dirty Dick

Em pleno bairro de Pigalle este bar com o nome bem ilustrativo não se trata duma casa vermelha, propícia à malícia. Nada disso. É um bar tipicamente inspirado do Hawai, com os seus cocktails que prometem uma viagem ao calor das ilhas. A decoração está à altura do tema – da praia, claro! O gerente também ele americano propõe uma carta original a dose de álcool que cada um está pronto a experimentar. Prontos para entrar? Não fiquem à porta… Para saberem tudo: Dirty Dick, 10 Rue Frochot, 75009 Paris

  • Experimental Cocktail Club

Muitos dirão que esta é a instituição do cocktail em Paris. No seguimento da linha do Ballrom, é um bar para amadores de cocktail. É um dos outros lugares na moda, o sucesso do espaço convida a não chegar tarde para conseguir um lugar sentado. O conceito foi importado dos lugares mais em vogue nos Estados Unidos e o sucesso multiplica-se na Europa. Em Paris já abriram vários bares, cada um com o seu toque de originalidade. Para sair entre amigos durante o fim de semana, ou após um dia de trabalho para descontrair… O ambiente está garantido. Para saberem tudo: Experimental Cocktail Club, 37 Rue Saint-Sauveur, 75002 Paris

  • Le coq

Bem-vindos num ambiente puramente 70, sim, deixem-se guiar na viagem. Este bar inspira-se da bela época dos anos setenta, no centro dum bairro cheio de vida. Estejam atentos porque não encontram duas portas iguais. Le coq acolhe igualmente exposições temporárias, o que permite aos clientes prolongar esta viagem pelo vintage, cada vez mais actual. Os cocktails são assumidamente originais, inspiram-se de bebidas que foram desaparecendo da vida parisiense. Novos sabores que não encontram num outro lugar. Para saberem tudo: 12 Rue du Château d’Eau, 75010 Paris

  • Sherry But

Este bar fica a dois passos da praça da Bastille, bem conhecido pelas suas noites animadas, entre bares, restaurantes e espetáculos. O meu conselho é de passarem antes de jantar, para abrir o apetite. E para conseguirem um lugar confortável nos sofás. A carta deve ser uma das menos originais de todas as que apresentei, mas vale a pena para os amadores de whisky, que não sejam muito puritanos com a bebida. Pois aqui ela é misturada a outros sabores, que aumentam a delicadeza deste álcool mais apreciado pelos homens em geral. É uma boa introdução para quem quiser entrar na experiência dos cocktails. Para saberem tudo: Sherry But, 20 Rue Beautreillis, 75004 Paris

Continuam curiosos? Então aqui vai um extra: L’entrée des Artistes. Este restaurante e bar cocktail, perto do Moulin Rouge e do Dirty Dick é uma verdadeira Entrada de Artistas. Com o bar à entrada e o restaurante no 1º andar, vale a pena a visita pela originalidade do lugar. Para saberem tudo: L’entrée des artistes, 30 Rue Victor Masse, 75009 Paris

–  NOTA : Este post não é patrocinado. Tratam-se de opiniões pessoais sobre a minha experiência em Paris  –

©Andrey Volodov
©Andrey Volodov
Imagem Editada ©Andrey Volodov
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